Cùng với sự phát triển nhanh chóng của xã hội hiện đại, chất lượng cuộc sống và sức khỏe con người ngày càng được quan tâm. Thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt và đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khỏe con người, nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, thời gian gần đây vấn đề sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi đã gây hoang mang trong dư luận xã hội, ảnh hưởng đến sức khỏe và gánh nặng chi phí cho chăm sóc sức khỏe của người dân. Do đó, việc chăn nuôi lợn sạch, xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm “Lợn sạch Tân Yên” là hướng đi đúng đắn của huyện, góp phần đưa sản phẩm sạch đến với người tiêu dùng.
Hàng năm, tổng đàn lợn của huyện Tân Yên đạt trên 200 nghìn con, chủ yếu tập trung ở các xã: Ngọc Châu, An Dương, Việt Lập, Việt Ngọc với 250 trang trại chăn nuôi lợn, quy mô 300 - 400 con lợn thịt/lứa. Hàng trăm gia trại, hộ chăn nuôi lợn từ 50 - 100 con/lứa. Xuất phát từ lợi thế chăn nuôi của địa phương, UBND huyện Tân Yên đã xúc tiến việc thành lập Hội chăn nuôi lợn sạch Tân Yên và ra mắt tháng 12/2014 với 54 hộ chăn nuôi tham gia.
Ông Ngô Xuân Lương - Chủ tịch Hội chăn nuôi lợn sạch Tân Yên, đồng thời ông là cán bộ thú y xã. Năm 2012, ông đã cải tạo 8 mẫu vườn, ao ở thôn Tân Châu làm trang trại nuôi lợn với 3 dãy chuồng gồm chuồng nuôi lợn nái, lợn đẻ và lợn thương phẩm. Cả 3 dãy đều có hệ thống quạt hút gió, giàn làm mát. Bình quân chi phí đầu tư chuồng nuôi cho 100 con lợn theo kiểu khép kín hết khoảng 100 triệu đồng. Với qui mô chuồng trại này có thể nuôi khoảng100 con lợn nái, 20 con lợn đẻ và 500 con lợn thương phẩm. Theo ông Lương, nghề chăn nuôi luôn tiềm ẩn rủi ro về đầu ra, giá cả bấp bênh, dịch bệnh đe dọa, thiếu kiến thức về chăn nuôi thú y, khâu chọn giống không bảo đảm, xử lý môi trường không tốt… Các hội viên đã cùng nhau trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong chăn nuôi, hạn chế dịch bệnh và bảo vệ môi trường. Hiện nay, tại các trại lợn của Hội chăn nuôi lợn sạch Tân Yên đều có hầm Bioga xử lý chất thải, tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt về chuồng trại, chăn nuôi. Tiếp tục vận động các hộ khác tham gia Hội để mở rộng quy mô, sản lượng lợn sạch. Đến nay, sản phẩm lợn sạch Tân Yên đã có mặt ở các tỉnh Bắc Ninh, Quảng Ninh, Hà Nội và một số tỉnh phía Nam.
Năm 2015, chăn nuôi lợn phát triển mạnh, giá cả ổn định, người chăn nuôi có lãi, nhu cầu về con giống nhất là giống lợn cao sản, là năm được đánh giá có nhiều thuận lợi như giá thức ăn giảm từ 1.200 - 2.000 đồng/kg, trong khi đó giá thịt lợn hơi và giá lợn giống bán ra cao và ổn định. Theo đánh giá trên mỗi đầu lợn giống khi xuất bán lợi nhuận đem lại khoảng từ 600.000 - 800.000đ/con, đối với lợn thịt đạt từ 800.000 - 1.000.000đ/con. Tổng đàn lợn trong Hội là 16.500 con trong đó có 1.500 con lợn nái, tăng 500 con so với cùng kỳ, đã sinh sản ra được bình quân 15.000 lợn con/lứa. mỗi năm 2 lứa khoảng 30.000 con/năm, ước tính bình quân khi xuất chuồng là100 kg/con. Tổng sản lượng lợn thịt là 3000 tấn lợn hơi. Giá bán bình quân 48.000đ/kg. Tổng giá trị ước đạt 144,4Tỷ, tăng 44,4 tỷ so với cùng kỳ.
.jpg)
Ảnh: Lợn sạch Tân Yên
Do hiệu quả kinh tế cao và đầu ra ổn định nên các thành viên trong Hội đã và đang phát triển nhân đàn khá mạnh, ngoài ra cơ bản các hộ nâng cấp hệ thống chuồng trại từ nuôi chuồng hở đến nay đã sửa chữa và xây mới chuồng kín đạt khoảng 44% số hội viên trong toàn Hội. Ngoài ra, cơ bản các hộ còn phát triển tăng đàn lợn nái bình quân khoảng 20 - 30% tổng đàn.
Năm 2016, tiếp tục cải tiến sửa chữa theo hướng nuôi chuồng kín và xây dựng được tiêu chí chăn nuôi an toàn sinh học theo hướng VietGAP cụ thể như: Kiểm soát đầu vào của đàn lợn bố mẹ có nguồn gốc rõ ràng, giống đạt chất lượng cao, kiểm soát đầu vào của thức ăn, sử dụng thức ăn của các công ty có uy tín trên thị trường, yêu cầu các công ty cam kết không sử dụng các chất cấm trong thức ăn, kiểm soát tình hình dịch bệnh trong toàn trại, không sử dụng các loại kháng sinh tồn dư lâu trong cơ thể gia súc, trước khi xuất bán 15 ngày tuyệt đối không sử dụng kháng sinh. 100% nước giếng khoan được sử dụng trong chăn nuôi. 100% trang trại của các Hội viên trong Hội đã có hầm Biogas để xử thải, có thẻ theo dõi đàn lợn nái, lợn thịt hàng ngày, có kho bảo quản dụng cụ sản xuất và quần áo bảo hộ lao động, phòng sát trùng trước khi vào chuồng, kho chứa cám, kho chứa vôi bột, hố sát trùng trước cổng ra vào, bể xử lý tấm nhựa và tấm đan trên mỗi lứa nuôi, bảng kế hoạch sản xuất trong tuần, bảng nội quy văn hóa trang trại, bảng tiêu chí thực hiện sản xuất nuôi lợn sạch, bảng quy trình tiêm phòng vắc xin định kỳ cho các loại lợn, có camera theo dõi giám sát để quản lý trong và ngoài trại.
Với những nỗ lực của UBND huyên và Hội chăn nuôi lợn sạch Tân Yên năm 2016, sản phẩm “Lợn sạch Tân Yên” đã được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể cho Hội Chăn nuôi lợn sạch Tân Yên, góp phần phát triển kinh tế và đưa sản phẩm sạch đến với người tiêu dùng./.
http://thongtinkhcn.com.vn/bitrix/images/1.gif ĐT
Tin liên quan:
