Đinh lăng là một loại dược liệu quý bởi con người có thể sử dụng được toàn bộ cây từ rễ, củ, cành và lá để bồi bổ sức khỏe và làm gia vị cho các món ăn...
Năm 2018, tỉnh Bắc Giang đã ứng dụng khoa học công nghệ xây dựng mô hình trồng đinh lăng lá nhỏ và sản xuất một số sản phẩm từ đinh lăng tại Bắc Giang. Theo đó, dự án sẽ xây dựng mô hình cây dược liệu đinh lăng theo một số tiêu chí GACP-WHO, quy mô 2ha tại xã xã Tự Lạn và Thượng Lan huyện Việt Yên. Nghiên cứu công nghệ chiết xuất một số hợp chất từ cây đinh lăng lá nhỏ, sản xuất thử 200 hộp trà túi lọc và 200 chai rượu đinh lăng lá nhỏ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đăng ký tiêu chuẩn cơ sở. Trên cơ sở đó hoàn thiện quy trình công nghệ chiết xuất một số hợp chất từ đinh lăng, công nghệ sản xuất trà túi lọc và rượu đinh lăng.
 
Mô hình thành công sẽ cung cấp nguồn dược liệu quý cho thị trường đồng thời nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
 
ĐT