Bà Nguyễn Thị Thơm tham gia SX rau hữu cơ kiểu Nhật, bộc bạch. “Lâu nay đã chúng tôi quen trồng rau theo kiểu truyền thống là xới đất, vun luống; khi xuống giống thì phun thuốc BVTV hóa học trừ cỏ, rồi bón phân hóa học. Với kiểu làm này ban đầu thấy rau xanh tốt, nhưng càng về sau đất càng bạc màu, bón phân vô cơ “bồi bổ” cho đất thì thấy đất nén lại, không tơi xốp. Còn bây giờ làm rau chỉ cần xới nhẹ là đất tơi ra, nhiều vi sinh vật có lợi phát triển, càng canh tác đất càng màu mỡ”.

 

Theo ông Đoàn Tuấn Sỹ, Phó trưởng Phòng Kinh tế TX An Nhơn, đất và nước trong khu vực SX rau hữu cơ của Cty Kei’s được kiểm định đảm bảo điều kiện SX theo quy chuẩn của Nhật; rau giống được ươm trồng trong khay nhựa, sau đó mới đưa ra trồng.

 

“Sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ đang là chủ trương của tỉnh và của địa phương. Quy trình và cách tổ chức SX rau theo kiểu Nhật mang tính bền vững, là cơ hội để nông dân học tập, từng bước thay đổi tư duy SX, nâng cao thu nhập”, ông Sỹ nói.  

 

Sạch từ ruộng đến bàn ăn

Mới đây, sản phẩm rau hữu cơ của Cty Kei’s đã được đưa vào bán tại cửa hàng đặc do Cty này mở tại TP Quy Nhơn (Bình Định).

 

Ông Nguyễn Văn Tá, nhân viên quản lý tại Cty Kei’s, cho biết: “Hiện Cty chính thức mở cửa hàng tại 153 đường Chương Dương, TP Quy Nhơn để giới thiệu 54 sản phẩm như: Rau bẹ nhúng, cải thìa, cải bẹ trắng, chùm ngây, rau thơm, đậu cove, dưa leo, dưa lưới, cà chua, bắp, đậu bắp, cà tím, đu đủ..., tất cả đều là giống của Nhật với giá bán từ 20.000 đồng - 40.000 đồng/kg”.

 

Hiện mỗi ngày vườn rau hữu cơ của Cty Kei’s SX tại xã Nhơn Hậu có thể cung cấp được hơn 100kg rau, củ, quả cho thị trường. Nông dân của Cty trực tiếp hái rau từ 3 giờ sáng, đến 5 giờ 30 là sản phẩm được chở về đến cửa hàng tại TP Quy Nhơn để kịp bày bán vào lúc 7 giờ.

 

Từ khi có mặt trên thị trường, rau hữu cơ Kei’s đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Phương thức bán rau của Cty Kei’s cũng rất... 4.0. Người tiêu dùng chỉ cần vào facebook “Rau hữu cơ Quy Nhơn”, chọn mua sản phẩm, số lượng, cửa hàng Kei’s sẽ tiếp nhận thông tin và thông báo thời điểm giao hàng cho người đặt mua.

 

Rau hữu cơ Kei’s được bày bán tại cửa hàng.

Chị Nguyễn Thị Hạnh ở 60 Nguyễn Chánh (TP Quy Nhơn), chia sẻ: “Tôi thường xuyên mua rau, củ, quả tại cửa hàng Kei’s vì “mê” các loại rau bẹ nhúng, đậu cove giống Nhật, chúng rất giòn và có vị ngọt thanh. Giá cả sản phẩm của Kei’s cũng không quá đắt so với sản phẩm rau, củ, quả của Đà Lạt nên chấp nhận được”.

 

Theo Th.S Nguyễn Văn Lâm (Khoa Sinh, Trường Cao đẳng Bình Định), rau hữu cơ là loại rau an toàn khác biệt hoàn toàn so với các loại rau an toàn khác. Trong canh tác, nếu các loại rau an toàn khác được sử dụng một lượng phân hóa học, thuốc BVTV ở ngưỡng cho phép thì để được chứng nhận là rau hữu cơ, người SX hoàn toàn không sử dụng bất kỳ một hóa chất vô cơ nào.

 

“Chúng tôi xây dựng thương hiệu rau hữu cơ SX tại Nhơn Hậu là để khẳng định mục tiêu phục vụ nhu cầu sử dụng rau sạch của người tiêu dùng theo đúng cam kết ban đầu khi đăng ký đầu tư. Chất lượng rau sạch của Cty không chỉ đảm bảo yêu cầu chất lượng của Việt Nam mà còn của nhiều hệ thống chứng nhận quốc tế, có thể đáp ứng yêu cầu của những thị trường khó tính nhất”, ông Kawachi Susumu, Giám đốc Cty Kei’s tại Bình Định.

Theo nongnghiep.vn