Từ bao đời nay, tương nếp thôn Sấu, xã Liên Chung đã trở thành món ăn được nhiều người trong xã, huyện biết đến. Nhiều người chờ tới phiên chợ Hòa Bình trong xã để mua tương về ăn và làm quà cho người thân. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng cùng như mong muốn quảng bá sản phẩm của quê hương mình đến với mọi miền, anh Nguyễn Văn Qúy, thôn Sấu, xã Liên Chung đã đầu tư, sản xuất tương nếp với quy mô lớn để đưa ra thị trường.

Sinh năm 1992, sau khi học xong, anh Quý làm việc bên lĩnh vực xây dựng nên được đi nhiều địa phương. Nhận thấy mỗi địa phương đều có những sản phẩm chủ lực, đặc sản của riêng mình, quê hương mình có sản phẩm tương nếp - món ăn dân giã, chất lượng nhưng ngày dần bị hao mòn và còn ít người làm nên năm 2022 anh thành lập Công ty TNHH LC FOOD chuyên sản xuất tương nếp để bán ra thị trường.

Thời gian tới, anh Qúy mong muốn rằng, các cơ quan chuyên môn quan tâm, giúp đỡ công ty xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể, cũng như tạo điều kiện để công ty tiếp cận được nguồn vốn lãi suất ưu đãi để mở rộng thị trường, đưa sản phẩm tương Liên Chung đến với người tiêu dùng trong cả nước.

Hi vọng rằng, với tâm huyết của mình, anh Nguyễn Văn Qúy sẽ tiếp tục nâng cao chất lượng sản phầm, đưa sản phẩm tương Liên Chung vươn xa, nhằm gìn giữ nét văn hóa ẩm thực quê hương, bảo tổn làng nghề truyền thống, mang lại thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.

Theo http://khuyennongbacgiang.vn/